Carte et menus
Une Cuisine Spontanée, respectueuse des produits, des saveurs et des saisons
sont pour Hervé Fourrière et sa brigade des valeurs essentielles à votre service.
CARTE
L'éveil du palais
Entre terre et mer
Les desserts
MENUS
Entrée, Plat, Dessert servis en même temps
Salade Fraîcheur, Jambon Serano, Melon, Pastèque, Figues, Mozzarella
ou
Cheese Cake salé Poivron rouge, Magret de Canard fumé, Biscuit sablé
ou
Gaspacho Concombre, Féta, Mousse de Lait aux Olives noires
. . . . . . . . . . . . . . . . . .
Filet de Sébaste, Purée de Pistaches torréfies, Caviar de Tomates
ou
Epaule de Veau confite, Pommes de terre façon Maxime, Jus court et Petits Légumes
ou
Maki de Mini-Carottes confites, Riz parfumé aux Agrumes
. . . . . . . . . . . . . . . . . .
Dessert au choix à la Carte
LES CAPU BOXES
POCHETTE CADEAU POUR GASTRONOME
Pochette Cadeau dans laquelle nous glisserons selon votre choix
• Une invitation pour 2 repas selon votre budget avec ou sans boissons
Cette Invitation sera valable 6 mois à partir de son règlement, les invités réserveront leur prestation à la date de leur choix.
. . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vous pouvez passer au restaurant afin d’acheter votre Capu Box,
la recevoir immédiatement en la commandant en ligne sur le site www.capcadeau.com