• Restaurant gastronomique à Nancy Le Capucin Gourmand place Stanislas cours de cuisine gastronomique Nancy
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  • Brunch Gastronomique au Capu à Nancy
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Au Cœur de la ville de Nancy,
à deux pas de la place Stanislas,
Le Capu est la table 'Rendez-vous'
des gastronomes en quête de cuisine vérité.

Inspiré des classiques et riche de ses talents, Hervé Fourrière sait comme nul autre s’adapter à vos envies.

Il maitrise à la perfection une cuisine toute personnelle, enjouée et précise. De beaux produits, souvent de la mer, aux cuissons parfaites, jus courts et saveurs parfaitement posées tout en compromis afin de vous séduire.

Découvrir le Capu en vidéo

l'évènement

Le Chef est ravi de vous présenter 

 

La Collection Printemps du Capu ...

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LE PRINTEMPS ARRIVE ...

Une Cuisine Spontanée, respectueuse des Produits, des Saveurs

et des Saisons sont pour Hervé Fourrière et sa Brigade des Valeurs

Essentielles à votre Service

La recette du chef

PASTILLA DE GAMBAS ROTIES AU BEURRE ½ SEL, VINAIGRETTE CITRONNEE AU BASILIC

PASTILLA DE GAMBAS ROTIES AU BEURRE ½ SEL, VINAIGRETTE CITRONNEE AU BASILIC