Les recettes du chef du Capucin Gourmand à Nancy

<body> <div align="left"> <p class="texte"><span class="texte"><font size="5" color="#ff6600">L</font><font size="5">e </font><font size="5" color="#ff6600">C</font><font size="5">apucin </font><font size="5" color="#ff6600">G</font><font size="5">ourmand - </font><font size="4" color="#4b4b4b">Les recettes du chef</font></span></p> <p class="texte">Après plus de pingt ans de carrière dans la gastronomie, <strong>Hervé Fourrière</strong> vous dévoile quelques uns de ses secrets...</p> <p class="texte"><span class="texte">Tel un chef d'ochestre, <strong>Hervé Fourrière</strong> donne le tempo à sa dizaine de Cuisiniers et Serveurs pour entrer en harmonie avec les attentes de ses clients.</span></p> <p class="texte"><span class="texte">Aujourd'hui à la tête du <strong>"Capu"</strong>, ce Toulois d'origine, a multiplié les expériences : en 1978, son BEP cuisine en poche, il sera cuisinier dans une base militaire puis commis de cuisine... au <strong>Capucin Gourmand</strong>.</span></p> <p class="texte"><span class="texte">Continuant sa montée vers les étoiles, il intégrera l'<strong>Hotellerie Lenoir</strong>, l'Hotel Restaurant <strong>les Crayères à Reims</strong>, la <strong>Maison Flo Exelsior</strong> à Nancy puis à Metz.</span></p> </div> </body>